Jak zapobiec przedwczesnemu więdnięciu warzyw w lodówce?

Ciąg dalszy na następnej stronie

Idealna temperatura do utrzymania świeżości warzyw wynosi od 3 do 9°C, w zależności od rodzaju warzywa i jego zawartości wilgoci. Oto kilka konkretnych zaleceń, aby uniknąć marnotrawstwa:

Zielone warzywa liściaste (sałata, szpinak, jarmuż): od 3 do 5°C

Te warzywa są szczególnie wrażliwe na ciepło i powinny być przechowywane w szufladzie na warzywa. Szuflada ta jest często wyposażona w system kontroli wilgotności.

Warzywa korzeniowe (marchew, buraki, rzodkiewka): 5 do 7°C

Mogą tolerować nieco wyższe temperatury, ale ważne jest, aby nie były przechowywane w nadmiernie wilgotnych warunkach.

Warzywa owocowe (papryka, cukinia, bakłażan): 7 do 9°C

Te warzywa są mniej wrażliwe na zimno i lepiej zachowują smak i konsystencję w umiarkowanych temperaturach.

Jak możesz kontrolować i regulować temperaturę w lodówce?

Prawidłowa kontrola temperatury w lodówce jest niezbędna do wydłużenia okresu przydatności warzyw i ograniczenia marnowania żywności. Pamiętaj, aby regularnie sprawdzać temperaturę i dostosowywać warunki przechowywania żywności, aby zachować jej świeżość i wartość odżywczą.

Przyjmij te dobre nawyki już teraz i ciesz się świeżymi, chrupiącymi warzywami dłużej!

Kontynuuj na następnej stronie