Jak uprawiać nieograniczoną ilość imbiru w domu

Wybierz świeży i jędrny korzeń imbiru z widocznymi pąkami lub “oczkami”, które będą rozwijać się w nowe pędy. Unikaj suchych lub spleśniałych kawałków.
Przygotowanie korzenia:

Jeśli korzeń jest duży, podziel go na mniejsze kawałki, upewniając się, że każdy ma co najmniej jedno “oczko”.
Pozostaw korzeń na kilka godzin do wyschnięcia, aby miejsca cięcia się zagoiły, co zapobiegnie gniciu.
Sadzenie imbiru:

Wypełnij doniczkę żyzną, dobrze przepuszczalną glebą.
Umieść korzeń imbiru płasko na ziemi, oczkami skierowanymi ku górze. Przysyp go cienką warstwą gleby (około 2-3 cm).
Podlej delikatnie, aby ziemia była wilgotna, ale nie przemoczona.
Doglądanie rośliny:

Ustaw doniczkę w miejscu z rozproszonym światłem – imbir nie lubi bezpośredniego słońca. Idealnie sprawdzi się parapet od strony wschodniej lub południowej.
Podlewaj regularnie, utrzymując glebę wilgotną, ale unikaj przelania, które może spowodować gnicie korzeni.
Czas na zbiór:

Po około 8-10 miesiącach imbir będzie gotowy do zbioru. Kiedy zobaczysz, że pędy zaczynają żółknąć i więdnąć, oznacza to, że korzeń osiągnął dojrzałość.
Delikatnie wykop korzeń, pozostawiając w ziemi fragmenty z pąkami, aby roślina mogła dalej się rozwijać.
Serving and Storage Tips:
Świeży imbir: Wykorzystaj świeżo zebrany imbir do potraw, herbat czy soków.
Przechowywanie: Przechowuj korzeń w suchym i chłodnym miejscu. Jeśli chcesz przechowywać go dłużej, możesz zamrozić pokrojone kawałki w woreczkach strunowych.
Doniczka na stałe: Możesz zostawić część imbiru w doniczce i kontynuować uprawę, regularnie zbierając nowe korzenie.
Variations:
Imbir w ogrodzie:

Jeśli masz ogród, możesz posadzić imbir bezpośrednio w ziemi w ciepłych miesiącach. Pamiętaj jednak, że roślina potrzebuje ciepła i wilgoci, więc najlepiej sadzić ją po ostatnich przymrozkach.

Imbir w wodzie:

Możesz rozpocząć hodowlę w szklance wody – umieść korzeń z pąkami w wodzie i poczekaj, aż pojawią się korzonki, zanim przesadzisz go do ziemi.
Imbir ozdobny: