Jak Kroić Kurczaka – Najlepsze Sztuczki, Aby Zrobić To Łatwo w Domu

3. Odcięcie skrzydeł
👉 Wyciągnij skrzydło na bok i wyczuj staw łączący je z korpusem.
👉 Przetnij przez chrząstkę – skrzydło powinno łatwo odpaść.
👉 Powtórz z drugim skrzydłem.

📌 Dodatkowy krok: Możesz zostawić końcówki skrzydeł (lotki) lub je usunąć.

4. Rozdzielenie piersi i pleców

admin

👉 Połóż kurczaka na plecach i przetnij wzdłuż mostka.
👉 Rozdziel dwie połówki, przecinając kręgosłup nożem lub tasakiem.

👉 Kręgosłup można zachować na bulion lub wyrzucić.

5. Podział piersi na mniejsze kawałki

👉 Połówki piersi można zostawić w całości lub przekroić na mniejsze filety.
👉 Możesz również odciąć polędwiczki – to delikatniejsza część mięsa znajdująca się pod piersią.

📌 Trik: Jeśli chcesz idealnie cienkie kotlety, przekrój pierś wzdłuż na dwa cieńsze filety.

🔹 Co Zrobić z Każdą Częścią Kurczaka?

✔ Uda i podudzia – idealne do pieczenia, duszenia i grillowania 🍗
✔ Skrzydełka – świetne na przekąski, pieczone lub smażone 🍖
✔ Piersi – doskonałe do kotletów, sałatek, curry i grillowania 🍽️
✔ Kręgosłup i resztki – wykorzystaj do aromatycznego domowego bulionu 🍵

🔹 FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania