Zaczynamy od nadzienia jabłkowego:
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach ( najlepiej bezpośrednio do garnuszka ). Wymieszać z sokiem z cytryny, cukrem i cynamonem. Postawić na palniku i mieszając podgrzewać. Pogotować przez kilka minut, następnie dodać rozpuszczoną w wodzie mąkę ziemniaczaną, ponownie zagotować i odstawić do wystudzenia ( nadzienie może pozostać lekko ciepłe ).
Ciasto:
Formę o wymiarach dolnych około 23 x 33 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Jajka ( w całości ) ubić z cukrem na bardzo puszystą, gęstą, jasną masę, która nawet 3-krotnie zwiększy swoją objętość ( mikserem ręcznym zajmie to około 10 minut ). Następnie cienką strużką wlewać olej, potem mleko, miksując na niskich obrotach miksera. Mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia przesiać bezpośrednio do jajecznej piany i bardzo delikatnie wymieszać szpatułką do połączenia.
Yo Make również polubił
Nie kłamię, to najlepsze ciasto jakie kiedykolwiek upiekłam, super kremowe, 10-minutowe ciasto twarogowe
Cukinie są smaczniejsze niż mięso: zdrowy i niesamowicie pyszny przepis
Puszyste bułeczki na patelni – najłatwiejszy przepis na 5 minut bez pieczenia
Nie kupuję już chleba, robię to dwa razy w tygodniu!