Idealnym smakołykiem na lato jest pyszny sernik!

Składniki:
Pokruszone herbatniki graham, dwie szklanki
Pół szklanki roztopionego masła
24 uncje zmiękczonego serka śmietankowego
1 szklanka cukru granulowanego
Jedna łyżeczka ekstraktu waniliowego
Jedna szklanka odsączonego rozgniecionego ananasa
1 szklanka ubitej śmietany kremówki
Plasterki świeżego ananasa do dekoracji

Instrukcje: Ustaw temperaturę piekarnika na 350°F (175°C).
Roztopione masło i pokruszone herbatniki graham należy dobrze wymieszać w średniej wielkości misce. Aby zrobić spód, mocno dociśnij mieszankę do dna 9-calowej formy do pieczenia.
Ser śmietankowy, który zmiękł, a cukier granulowany należy ubić razem w dużej misce, aż będzie gładki i kremowy. Po dodaniu wymieszaj z esencją waniliową.
Po ubiciu śmietany kremówki delikatnie wmieszaj rozgniecionego ananasa.
Za pomocą szpatułki wygładź wierzch mieszanki sernika po wylaniu jej na przygotowany spód.
Piecz przez 15 minut w rozgrzanym piekarniku, następnie obniż temperaturę do 325°F (160°C) i piecz przez kolejne 50–55 minut lub do momentu, aż środek będzie gotowy.