Fale Dunaju – Babeczki, po prostu idealne

Kuwertura ½ punktowa, ciemna

przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 180°.

Jajko, cukier, cukier waniliowy, olej, mąkę, proszek do pieczenia i 250 ml mleka wymieszać na ciasto.

Połowę ciasta rozdzielić do foremek na muffinki, resztę wymieszać z 2 łyżkami mleka i kakao i wylać jasne ciasto do foremek na muffinki.

Na cieście posmaruj kilkoma wiśniami morello i piecz w piekarniku przez 20 minut.

W międzyczasie zagotuj 500 ml mleka i wymieszaj 2 łyżki mleka z proszkiem budyniowym. Do mleka dodać 100 g cukru i masło, rozpuścić w nim masło.

Do mleka dodać wymieszany proszek budyniowy i dobrze wymieszać, aż powstanie kremowa masa. Niech budyń ostygnie.

Gdy muffiny będą już gotowe, zrób w cieście małe wgłębienia i dodaj budyń waniliowy.

Rozpuść polewę czekoladową i posmaruj nią muffinki. Następnie pozwól muffinkom ostygnąć w lodówce.

Kochani, jeśli przepis przypadł Wam do gustu zostawcie komentarz!