Ekspresowy Jabłkowy Placek z Budyniem Waniliowym – Słodki Hit w 10 Minut!

Cukier puder do posypania

Świeża mięta lub gałka lodów waniliowych (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia

Przygotowanie budyniu:

W garnku wymieszaj proszek budyniowy z cukrem i mlekiem, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gotuj, mieszając, aż zgęstnieje. Odstaw do ostudzenia.

Przygotowanie ciasta:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki.

W misce wymieszaj jajka, mleko, cukier, sól i cynamon. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, aż powstanie gładkie ciasto.

Smażenie placka:

Na dużej patelni rozgrzej odrobinę masła.

Wylej połowę ciasta, równomiernie rozłóż plasterki jabłek i przykryj je resztą ciasta.

Smaż na średnim ogniu, aż spód się zarumieni. Następnie przewróć placek na drugą stronę (możesz pomóc sobie talerzem) i smaż do zarumienienia.

Dekoracja:

Na gotowy placek wyłóż ostudzony budyń waniliowy, posyp cukrem pudrem i udekoruj listkami mięty.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Serwowanie: Najlepiej smakuje na ciepło, ale świetnie sprawdzi się również na zimno. Dodaj gałkę lodów waniliowych, aby wzbogacić deser.

Przechowywanie: Przechowuj placek w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Budyń można przechowywać osobno i nakładać tuż przed podaniem.

Warianty

Bezglutenowy: Zamiast mąki pszennej użyj mąki ryżowej lub migdałowej.

Z dodatkiem orzechów: Posyp ciasto orzechami włoskimi lub płatkami migdałów przed smażeniem.

Kakaowy: Dodaj do ciasta 1 łyżkę kakao, aby nadać plackowi czekoladowego smaku.

Z innymi owocami: Zamień jabłka na gruszki, brzoskwinie lub owoce leśne.