Ekspresowa babka cytrynowa

Jajka oraz mleko powinny być w temperaturze pokojowej.

1. Do miseczki wbijamy całe jajka. Dodajemy olej, mleko oraz skórkę i sok z połowy cytryny. Mieszamy trzepaczką.

2. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i cukrem. Do suchych składników przelewamy masę jajeczną i całość mieszamy drewnianą łyżką do połączenia składników.

3. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy masę.

4. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 50 minut.

5. Cukier puder łączymy z sokiem z cytryny i mieszamy energicznie łyżką.

6. Przestygniętą babkę dekorujemy przygotowanym lukrem.