Dżem wiśniowy bez cukru: pyszny i bardzo lekki

Aby uzyskać odpowiednią konsystencję, możesz dodać 1 łyżkę żelatyny, wcześniej rozpuszczoną w 1/4 szklanki wody. Jeśli nie chcesz, żeby dżem był zbyt gęsty, możesz pominąć ten krok.
Gotuj jeszcze przez 5-10 minut, aż dżem zgęstnieje.
Sprawdzenie konsystencji:

Aby sprawdzić, czy dżem ma odpowiednią konsystencję, możesz zrobić próbę na talerzu: nałóż odrobinę dżemu na talerzyk, poczekaj chwilę, aż ostygnie, a następnie delikatnie przechyl talerz. Jeśli dżem spływa powoli, jest gotowy.
Przechowywanie:

Gorący dżem przełóż do czystych, wyparzonych słoików. Zamknij szczelnie i odwróć do góry dnem, aby stworzyć próżnię. Pozostaw słoiki do ostygnięcia.
Dżem przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu przez kilka miesięcy. Po otwarciu przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2-3 tygodni.
Wskazówki:
Jeśli wolisz, możesz dodać inne owoce, jak maliny, jagody czy truskawki, aby wzbogacić smak dżemu.
Słodzik możesz dostosować do własnych preferencji smakowych, dodając go stopniowo, aż uzyskasz pożądaną słodycz.
Zastosowanie:
Dżem wiśniowy bez cukru jest idealny jako dodatek do śniadania, na przykład do pełnoziarnistych tostów, naleśników, jogurtu, twarożku, a także do ciast i babeczek. Dzięki braku cukru jest to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych dżemów, zachowując jednocześnie naturalny smak wiśni.

To pyszny, lekki i zdrowy dżem, który zadowoli każdego, kto chce uniknąć nadmiaru cukru, a jednocześnie cieszyć się smakiem owoców!