Reklama
Reklama
Reklama

Domowy Blok Sera: Prosty Przepis na Naturalny i Smaczny Ser

Wprowadzenie:
Domowy blok sera to świetny sposób na przygotowanie zdrowego, naturalnego sera bez konserwantów i sztucznych dodatków. Możesz dopasować smak i konsystencję do własnych upodobań, dodając ulubione przyprawy czy zioła. Ten przepis jest prosty i nie wymaga specjalistycznego sprzętu – wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości.

Składniki:

2 litry mleka pełnotłustego (najlepiej niepasteryzowanego lub pasteryzowanego w niskiej temperaturze)
1/4 szklanki soku z cytryny lub octu jabłkowego
1/2 łyżeczki soli (do smaku)
Opcjonalnie: ulubione przyprawy lub zioła (np. czosnek, papryka, zioła prowansalskie)
Sposób przygotowania:

Podgrzanie mleka:

Wlej mleko do dużego garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, często mieszając, aby zapobiec przypaleniu.
Doprowadź mleko do temperatury około 85°C (tuż przed zagotowaniem).
Dodanie soku z cytryny lub octu:

Gdy mleko będzie gorące, zmniejsz ogień i stopniowo wlewaj sok z cytryny lub ocet, delikatnie mieszając.
Po kilku minutach zobaczysz, jak mleko zaczyna się ścinać, tworząc serwatkę i grudki twarogu.
Oddzielenie twarogu od serwatki:

Wyłóż durszlak lub sito gazą lub cienką ściereczką kuchenną i umieść go nad dużą miską.
Przelej mieszankę mleka, aby oddzielić twaróg od serwatki.
Formowanie sera:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pyszny biszkopt z truskawkami, zawsze cieszący się dużym powodzeniem!

Z przyjemnością dzielę się przepisem na pyszny, zawsze udany biszkopt truskawkowy! Ten przepis daje lekki, puszysty biszkopt i świeże, kremowe ...

Sposób na czyszczenie piekarnika „bez wysiłku”. Znika nawet spalony tłuszcz

Ponieważ kapsułki do zmywarki mają wysoką koncentrację, idealnie nadają się do dokładnego wyczyszczenia naszego piekarnika, pozostawiając go nieskazitelnie czystym, bez ...

Trójkąty Spanakopita: przepis na smaczną przystawkę w kawałkach wielkości kęsa

Oto przepis na pyszne trójkąty spanakopita, tradycyjne greckie danie przyrządzane ze szpinaku i sera feta zawinięte w arkusze chrupiącego ciasta ...

Ciasto z limonką: szybki i łatwy przepis

Ciasto z limonką to świeży i pikantny deser, który można podawać na każdą okazję. Tarta składa się ze słodkiego ciasta ...

Leave a Comment