Deser z truflami z marakują: kremowy przepis, który sprawdzi się na każdą okazję

Instrukcje:

Najpierw w blenderze połącz wrzącą wodę i żelatynę o smaku marakui. Miksuj przez około minutę, aż mieszanka będzie gładka.

Następnie dodaj dwie puszki śmietanki kremówki, koncentrat marakui i mleko w proszku. Miksuj ponownie, aż mieszanka będzie kremowa i dobrze połączona.

Następnie przygotuj ganache. Rozpuść 7 uncji (200 g) półsłodkiej czekolady w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, mieszając co 30 sekund, aby zapobiec przypaleniu.

Następnie wymieszaj jedną puszkę śmietanki kremówki z roztopioną czekoladą, mieszając, aż ganache będzie aksamitny i gładki.

Następnie wybierz szklane naczynie i rozprowadź cienką warstwę ganache po bokach, aby uzyskać dekoracyjne wykończenie.

Wlej mieszankę marakui do środka naczynia i wygładź powierzchnię szpatułką lub łyżką.

Używając łyżki, delikatnie zakręć powierzchnią, aby uzyskać dekoracyjny efekt.

Na koniec posyp większą ilością ganache, powtarzając ruch wirowy, aby uzyskać wypolerowany wygląd.

Na koniec schłódź deser na około 6 godzin, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Po schłodzeniu podawaj deser i ciesz się tym pysznym kulinarnym dziełem!