Dalekobretoński ze śliwkami

W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon.
W drugiej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj roztopione masło oraz mleko, a następnie delikatnie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Pieczenie:

Przelej ciasto do przygotowanej formy (około 23 cm średnicy) wyłożonej papierem do pieczenia.
Ułóż na wierzchu pokrojone śliwki.
Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C, tryb góra-dół) przez 35-40 minut, aż ciasto będzie lekko złociste, a patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Wykończenie:

Po upieczeniu, pozwól ciastu wystygnąć w formie przez kilka minut, a następnie wyjmij je i przestudź na kratce.
Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Wskazówki:
Możesz również dodać kilka łyżek jogurtu naturalnego do ciasta, aby uzyskać bardziej wilgotną konsystencję.
Dalekobretoński można podać z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi, aby uczynić go bardziej wyjątkowym.
To ciasto łączy w sobie prostotę przygotowania i przepyszny smak owoców w połączeniu z puszystym ciastem. Śliwki nadają lekko kwaskowy smak, który równoważy słodycz ciasta!