Ciasto z Musem Czekoladowym i Spodem z Ciasteczek Kakaowych: Wykwintny Deser Bez Pieczenia

Włoska czekolada (opcjonalnie) Do posypania
Listki mięty Do dekoracji
Owoce sezonowe Według uznania
Przygotowanie
Krok 1: Spód ciasteczkowy
Pokrusz ciasteczka na drobny piasek (możesz użyć blendera).
Roztop masło i wymieszaj z pokruszonymi ciasteczkami.
Wyłoż masę ciasteczkową na dno tortownicy (o średnicy 24 cm) i dociśnij. Odstaw do lodówki na 30 minut.
Krok 2: Mus czekoladowy
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i odstaw do przestygnięcia.
Oddziel białka od żółtek. Ubij żółtka z cukrem pudrem na puszystą masę, a białka ubij na sztywną pianę.
W oddzielnej misce ubij śmietanę kremówkę.
Delikatnie wymieszaj roztopioną czekoladę z masą żółtkową, a następnie dodaj śmietanę i białka. Mieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Krok 3: Składanie ciasta
Wylej mus czekoladowy na schłodzony spód ciasteczkowy.
Wyrównaj powierzchnię i odstaw do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Krok 4: Dekoracja
Posyp ciasto startą czekoladą.
Dodaj listki mięty i owoce sezonowe według uznania.
FAQ: Ciasto z Musem Czekoladowym i Spodem z Ciasteczek Kakaowych
Czy mogę użyć innego rodzaju ciasteczek?
Tak, możesz wybrać inne ciasteczka, np. maślane lub migdałowe, aby dostosować smak spodu do swoich preferencji.

Jak przechowywać ciasto?