Ciasto w 5 Minut! Słynne Norweskie Ciasto, które Rozpływa się w Ustach

Wprowadzenie:
Jeśli szukasz szybkiego i prostego przepisu na deser, to norweskie ciasto jest idealnym wyborem! Przygotujesz je w zaledwie 5 minut, a jego delikatna, maślana konsystencja i subtelny smak sprawią, że stanie się hitem każdej okazji. To ciasto jest symbolem prostoty i smaku – wystarczy kilka podstawowych składników, by wyczarować coś absolutnie pysznego!

Składniki:

2 jajka
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki mleka
1/4 szklanki roztopionego masła lub oleju
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Opcjonalnie: 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub skórki z cytryny
Sposób przygotowania:

Przygotowanie ciasta:

W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta (możesz użyć trzepaczki lub miksera, ale ręcznie też się uda).
Dodaj mleko, roztopione masło (lub olej) i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, mieszając tylko do połączenia składników – nie mieszaj zbyt długo.
Pieczenie:

Wylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (np. tortownicy o średnicy 20 cm lub prostokątnej formy 20×20 cm).
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste na wierzchu. Możesz sprawdzić patyczkiem, czy środek jest suchy.
Podanie:

Po upieczeniu ostudź ciasto na kratce. Możesz posypać je cukrem pudrem lub polać lukrem cytrynowym dla dodatkowego smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania: