Ciasto owocowo-galaretkowy przekładaniec

galaretki brzoskwiniowe rozpuszczamy w 700 ml gorącej wody i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia,
na dnie blachy do pieczenia o wymiarach 36×24 cm wyłożonej papierem do pieczenia układamy warstwę herbatników,
odsączone brzoskwinie z syropu pokroiłam w kostkę i rozłożyłam na herbatnikach,
gdy galaretka brzoskwiniowa będzie gęsta, tężejąca wtedy wylewamy i rozprowadzamy ją po brzoskwiniach. ( ja wylałam galaretkę zbyt mało stężałą przez co lekko wypłynęły herbatniki ale nie wpływa to na smak ciasta :)) Wstawiamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia,
galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 300 ml gorącej wody i odstawiamy do wystygnięcia.,
gdy galaretki będą zimne ale nie tężejące wtedy do miski przekładamy jogurty greckie a następnie przy pomocy szpatułki lub drewnianej łyżki mieszając cienkim strumieniem wlewamy do jogurtu galaretki. Dokładnie mieszamy aż powstanie jednolita masa, wylewamy i rozprowadzamy po zastygłej warstwie brzoskwiniowej. Wstawiamy do lodówki do zastygnięcia.
galaretki malinowe rozpuszczamy w 700 ml gorącej wody i odstawiamy do ostygnięcia,
arbuza pozbawiłam pestek i pokroiłam w kostkę,
na zastygłą warstwę jogurtową wykładamy owoce, zalewamy tężejącą galaretką i wstawiamy ciasto na całą noc do lodówki.
Zdjęcia