Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Dodaj żółtka, a następnie delikatnie wmieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Wlej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 25-30 minut. Po upieczeniu ostudź i przekrój na dwa blaty.
Przygotowanie kremu:
W rondelku zagotuj mleko z cukrem. W osobnej misce wymieszaj żółtka z mąką ziemniaczaną i kilkoma łyżkami gorącego mleka.
Wlej mieszankę do gotującego się mleka, cały czas mieszając, aż powstanie gęsty budyń.
Po ostudzeniu ubij masło i stopniowo dodawaj budyń, aż powstanie jednolity krem. Dodaj ekstrakt waniliowy, jeśli używasz.
Złożenie ciasta:
Na pierwszym blacie biszkoptu rozsmaruj połowę kremu. Przykryj drugim blatem i nałóż resztę kremu na wierzch i boki.
Polewa:
Rozpuść czekoladę z masłem i mlekiem w kąpieli wodnej. Polej nią ciasto, równomiernie rozprowadzając.
Chłodzenie:
Yo Make również polubił
Mleko skondensowane ubić z bananem! Będziesz zaskoczony! Brak piekarnika! Ciasto w 5 minut! Pyszne ciasto
Nie Wyrzucaj Puszek po Tuńczyku: Pomysły na Kreatywne i Praktyczne Wykorzystanie
Rozpływający się w ustach placek jabłkowy: przepis, którego wszyscy szukali
Brokułowa Sałatka z Kurczakiem i Pieczarkami – Warstwowa Elegancja