Ciasto makowe ze śmietaną

Ciasto makowe ze śmietaną: Od dawna poszukiwany przepis, nawet strudel drożdżowy go przebije – ci, którzy lubią mak, nie będą w stanie go wystarczająco zachwalać!
Składniki
Ciasto:
300 g ugotowanych ziemniaków (drobno startych)
300 g mąki pszennej
100 g cukru pudru
120 g masła (zmiękczonego)
1 jajko
½ proszku do pieczenia
Szczypta soli
Nadzienie:
200 g zmielonego maku
250 ml śmietany
100 g cukru pudru
3 jajka (żółtka i białka osobno)
Szczypta cynamonu
1 jajko do posmarowania
Procedura
Przygotowanie ciasta: