Ciasto Kubanka

BISZKOPT

4 jajka
120 g mąki pszennej
150 g cukru
35 g kakao
szczypta soli
MASA CZEKOLADOWA

250 g serka mascarpone
250 ml śmietanki kremówki
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
2 łyżki kremu czekoladowego (np. Nutella)
2 łyżki cukru pudru
1 śmietan-fix
MASA ŚMIETANOWA

250 ml śmietanki kremówki
2 łyżki cukru pudru
DODATKOWO

1 opakowanie herbatników kakaowych
1 opakowanie herbatników maślanych
1/2 słoika dżemu porzeczkowego
50 g czekolady mlecznej
50 g czekolady białej