Ciasto funtowe z kremem cytrynowym

Użyj dwóch łyżek kwaśnej śmietany. 1/2 szklanki kremu cytrynowego
1/3 szklanki pokrojonych migdałów
łyżeczka skórki cytrynowej
W dużej misce wymieszaj mąkę, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól. Po dokładnym wymieszaniu wymieszaj ponownie. Przygotuj formę do pieczenia i posmaruj ją olejem. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
Następnie ubij masło i cukier, aż dobrze się połączą. Stopniowo dodawaj jajka, aż do całkowitego połączenia. Należy dodać śmietanę i skórkę z jednej cytryny. Zmiksuj wszystko razem.
3. Dodaj mąkę, gdy mikser pracuje na niskich obrotach. Zmiksuj wszystko razem.

Krok 4: Równomiernie rozprowadź ciasto w formie do pieczenia. Przykryj ciasto kremem cytrynowym i wyrównaj wierzch. Dodaj pokrojone migdały na wierzch.
5. Upewnij się, że drewniany patyczek wychodzi czysty po 35–40 minutach pieczenia. Krem cytrynowy może być nadal rzadki, więc pozostaw go w formie do ostygnięcia na 15 minut przed wyjęciem. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem.