Ciasto Funtowe Z Brązowym Cukrem I Domowym Lukrem Karmelowym

Przygotowanie ciasta funtowego:
Rozgrzej piekarnik do 325°F (163°C). Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką formę do babki.
W dużej misce ubij masło, smalec, brązowy cukier i cukier granulowany, aż będą lekkie i puszyste.
Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj suche składniki do mokrej mieszanki na przemian z mlekiem, zaczynając i kończąc na mące.
Wymieszaj z ekstraktem waniliowym i posiekanymi orzechami pekan (jeśli używasz).
Wlej ciasto do przygotowanej formy na babkę i wyrównaj wierzch.
Upiecz ciasto: