Ciasto francuskie z szynką i serem

4. Złóż i zaklej:

Złóż drugą połowę ciasta francuskiego na szynkę i ser, aby utworzyć duży prostokąt.
Dociśnij brzegi, aby je uszczelnić i zaciśnij widelcem, aby uzyskać ozdobny brzeg.
5. Jajko Posmaruj i udekoruj:
Posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złoty kolor.
Posyp sezamem lub makiem, jeśli chcesz.
6. Pieczenie:
Przenieś ciasto na przygotowaną blachę do pieczenia. Piecz przez 18-22 minuty lub do momentu, aż ciasto będzie napuszone i złocistobrązowe.
7. Pokrój i podaj:
Pozwól ciastu lekko ostygnąć przed pokrojeniem na kwadraty, prostokąty lub trójkąty. Podawaj na ciepło.
Wskazówki i wariacje:
Dodaj warzywa: Dodaj szpinak, cienko pokrojone pieczarki lub karmelizowaną cebulę, aby uzyskać dodatkowy smak.
Zmień białko: Zamień szynkę na indyka lub prosciutto.
Zrób to na jeden kęs: Pokrój ciasto francuskie na mniejsze kawałki, a następnie złóż je na porcje wielkości przystawki.
Przechowywanie:
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj w piekarniku w temperaturze 350°F (175°C) przez kilka minut, aby przywrócić chrupkość.
Czy chcesz otrzymać rekomendację sosu do tych ciast francuskich? 🥐🧀🍖