Ciasto czekoladowo-wiśniowe do góry nogami

Sposób przygotowania:
Rozgrzej i przygotuj:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
Dokładnie nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali, aby ułatwić wyjęcie ciasta.
Ułóż wiśnie warstwami:
Równomiernie rozprowadź nadzienie do ciasta wiśniowego na dnie nasmarowanej formy.
Przemieszaj wiśnie, aby równomiernie je rozłożyć, upewniając się, że każdy kawałek ma odpowiednią ilość wiśni.
Przygotuj suche składniki:
W dużej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, cukier granulowany, kakao, sodę oczyszczoną i sól. Dobrze wymieszaj, aby zapewnić równomierne rozłożenie.
Połącz mokre składniki:
W osobnej misce ubij razem wodę, olej rzepakowy lub roślinny, biały ocet i ekstrakt waniliowy, aż do dokładnego połączenia.
Łączenie mokrych i suchych składników:
Dodaj mokrą mieszankę do suchych składników na raz. Mieszaj, aż będą wilgotne. Unikaj nadmiernego mieszania, aby ciasto pozostało delikatne.
Wlej i piecz:
Aby obtoczyć wiśnie w przygotowanej formie.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 35 do 40 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Ostudź i podaj:
Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie na około 10 minut.
Przejedź nożem po brzegach, aby poluzować ciasto, a następnie odwróć je na półmisek.
Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem i podaniem.