Ciasto czekoladowo-waniliowe, bardzo soczyste i jednocześnie kremowe

Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta czekoladowego:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę o średnicy 20-22 cm, wysmaruj ją tłuszczem i oprósz mąką.
W jednej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W drugiej misce ubij jajko z cukrem na puszystą masę. Dodaj olej, mleko i ekstrakt waniliowy. Całość dobrze wymieszaj.
Do mokrej mieszanki stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
Na koniec dodaj wrząca wodę, dobrze wymieszaj. Ciasto będzie dość rzadkie.
Wylej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 25-30 minut, sprawdzając patyczkiem, czy jest gotowe.
Przygotowanie ciasta waniliowego:

W misce ubij jajka z cukrem, dodaj roztopione masło, mleko i ekstrakt waniliowy.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Połącz suche i mokre składniki, dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Wylej ciasto do drugiej przygotowanej formy i piecz przez 25-30 minut.
Przygotowanie kremu:

W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno, dodaj serek mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Mieszaj delikatnie, aż powstanie gładki, kremowy masa.
Złożenie ciasta:

Po upieczeniu obu ciast, pozwól im całkowicie ostygnąć. Następnie pokrój je na plastry.
Na przemian układaj plastry ciasta czekoladowego i waniliowego, tworząc warstwy.
Na wierzchu możesz posmarować kremem i ozdobić np. startą czekoladą, owocami lub wiórkami kokosowymi.
Podanie:
Ciasto czekoladowo-waniliowe jest wyjątkowo soczyste i kremowe. Można je podać z filiżanką kawy lub herbaty jako doskonały deser na różne okazje!

Smacznego!