Ciasto czekoladowe z mascarpone – rozwala mnie na łopatki, jest przepyszne

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, kakao i proszek budyniowy. Podziel mieszankę na pół.
W innej misce ubij masło z cukrem pudrem, aż będzie kremowe, dodaj jajka i wszystko dobrze wymieszaj.
Dodaj połowę suchej mieszanki i połowę mleka, wymieszaj, a następnie dodaj pozostałą mąkę i mleko. Na koniec dodaj jogurt i ponownie wszystko dobrze wymieszaj.
Włóż ciasto do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy o średnicy 28 cm i piecz w temperaturze 180°C przez około 45 minut.
Wyjmij gotową bazę makaronową, pozwól jej ostygnąć i przekrój ją wzdłuż na pół. Jedną połowę włóż z powrotem do formy, a drugą odłóż na bok.
Krem mascarpone:
Wymieszaj bitą śmietanę z cukrem i bitą śmietaną i ubijaj, aż będzie sztywna. Stopniowo dodawaj mascarpone i mieszaj krótko, ale nie za długo.
Krem orzechowo-czekoladowy:
Umieść bitą śmietanę w odpowiednim rondelku, dodaj kawałki czekolady (oba rodzaje) i umieść rondel w kąpieli wodnej. Mieszaj trzepaczką, aż czekolada się rozpuści, a mieszanka zacznie tężeć. Następnie zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia, mieszając od czasu do czasu.
Spryskaj spód ciasta w tortownicy połową mleka i rozsmaruj połowę kremu mascarpone na wierzchu. Rozsmaruj krem ​​czekoladowy na wierzchu, a na końcu resztę kremu mascarpone. Połóż drugą warstwę na wierzchu i skrop resztą mleka. Wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc. Po ostygnięciu ciasta wyjmij je z foremki i rozprowadź bitą śmietanę po całym cieście, a następnie udekoruj je odpowiednią ilością Nutelli lub roztopionej czekolady orzechowej.