gotową masę cytrynową wykładamy i równomiernie rozprowadzamy po biszkopcie. Następnie układamy na niej odsączone z syropu ananasy które lekko dociskamy do masy.
Przygotowanie masy śmietanowej: do miski przelewamy dobrze schłodzoną śmietankę 30%, dodajemy cukier puder i ubijamy na sztywno, w międzyczasie do szklanki wsypujemy żelatynę i zalewamy ją 1/4 szklanki zimnej wody, mieszamy i odstawiamy do spęcznienia,
gdy śmietana będzie ubita, żelatynę podgrzewamy kilka sekund w kuchence mikrofalowej aby była płynna,musimy uważać aby jej nie zagotować. Do rozpuszczonej żelatyny dodajmy łyżkę-dwie masy, mieszamy energicznie, wylewamy do śmietany i krótko miksujemy,
tężejącą masę śmietanową wykładamy i równomiernie rozprowadzamy po masie cytrynowej i anansie.
na wierzchu ciasta układamy herbatniki
do miseczki wkruszamy czekoladę, zalewamy ją śmietanką. Wstawaimy do kuchenki mikrofalowej i podgrzewamy do momentu aż się rozpuści. Wyciągamy z kuchenki i mieszamy aż powstanie jednolita polewa. Gotową lekko przestygniętą polewę rozprowadzamy równomiernie po wierzchu ciasta.
gotowe ciasto wstawaimy na całą noc do lodówki do schłodzenia.

Ciasto Cytrynowiec wg przepisu Siostry Anastazji
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Chrupiące pieczone ziemniaki z czosnkiem i papryką
Sałatka z pora i szynki
9 skutecznych sztuczek, dzięki którym pozbędziesz się mrówek w domu na zawsze: nie zawierają szkodliwych substancji, są całkowicie naturalne i bardzo skuteczne
Domowy sposób na udrożnienie odpływów i rur bez wzywania hydraulika…