Ciasto cytrynowe: pyszny deser cytrusowy

W dużej misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym, aż mieszanka będzie piankowata i jasna.
Dodaj śmietanę, olej roślinny i sok z połowy cytryny. Dobrze wymieszaj, aby połączyć wszystkie mokre składniki.
W osobnej misce przesiej mąkę i proszek do pieczenia, aby upewnić się, że nie ma grudek.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając delikatnymi ruchami i mieszając, aż mieszanka dobrze się połączy.
Wlej mieszankę na ostudzone dno foremki, dbając o równomierne rozprowadzenie.
Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w foremce przez kilka minut, zanim całkowicie je wyjmiesz z piekarnika. Następnie umieść je na kratce, aby całkowicie ostygło.
I to wszystko! Pyszne i orzeźwiające ciasto cytrynowe gotowe do spożycia. Możesz je ozdobić odrobiną cukru pudru posypanego na wierzchu lub nawet cienkimi plasterkami cytryny, aby jeszcze bardziej podkreślić jego cytrusowy smak. Ciesz się tym wspaniałym deserem z przyjaciółmi i rodziną!