Ciasto bananowo-malinowe bez pieczenia

Krem: Ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywno. W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone z ekstraktem waniliowym. Połącz oba składniki, delikatnie mieszając, aby uzyskać jednolity krem.

Żelatyna (opcjonalnie): Jeśli chcesz, by ciasto miało bardziej zwartą konsystencję, przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dodaj ją do kremu.

Warstwy: Na warstwę herbatników wyłóż najpierw połowę masy bananowej, a następnie równomiernie rozłóż połowę kremu. Na wierzchu ułóż maliny (możesz je lekko rozgnieść, jeśli używasz mrożonych). Powtórz warstwy.

Chłodzenie: Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby stężało.

Podanie: Przed podaniem możesz ozdobić ciasto świeżymi malinami lub startą czekoladą.

Wskazówki:
Możesz dodać więcej owoców, takich jak truskawki lub jagody, dla dodatkowego smaku.
Jeśli nie masz żelatyny, ciasto nadal będzie pyszne, ale może być nieco mniej zwarte.
To ciasto jest nie tylko pyszne, ale także bardzo orzeźwiające i idealne na letnie dni!