Wlej mleko i wodę do rondelka, dodaj szczyptę soli. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie wrzeć.
Przesiej mąkę i dodaj ją do rondelka z mlekiem i wodą. Gotuj mąkę w rondelku przez 1,5 minuty na średnim ogniu.
Zdejmij rondelek z ognia, przełóż ciasto do miski i dodaj białko jajka. Mieszaj, aż składniki się połączą. Możesz również zagnieść ciasto rękami.
Odstaw ciasto na 10 minut, aby odpoczęło.
W tym czasie wlej do patelni (24 cm) około 200 ml łagodnego oleju i podgrzewaj na średnim ogniu przez 8–9 minut, aż osiągnie temperaturę 180°C.
Gdy olej będzie gotowy, uformuj ciasto w cylindryczny kształt i włóż je do urządzenia do churros (lub rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki).
Smaż churros przez 3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste. Łącznie smażenie zajmuje około 6 minut.
Wyjmij churros z patelni za pomocą łyżki cedzakowej i połóż je na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar oleju.
Wsyp 100 g cukru do miseczki i obtocz w nim ciepłe churros. Smacznego! 😊
Yo Make również polubił
4 najlepsze żele do skóry dla nieskazitelnej, młodzieńczej skóry
Robisz to wszystko źle. Oto właściwy sposób nawożenia hortensji, aby uzyskać większe kwiaty
Za każdym razem, gdy przygotowuję ten przepis, moja rodzina nie może się powstrzymać od zamawiania dokładki
Tak, soda oczyszczona czyści i nabłyszcza płytki: Oto jak jej używać