Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiące Kieszonki Ziemniaczane: Pyszna Przekąska, Którą Możesz Jeść Codziennie

Ziemniaki obierz i pokrój na cienkie plastry (około 2-3 mm grubości). Możesz użyć mandoliny, aby uzyskać równomierne plastry.
Plastry ziemniaków wrzuć do miski, zalej zimną wodą i pozostaw na około 10 minut. Dzięki temu pozbędziesz się nadmiaru skrobi, a ziemniaki będą bardziej chrupiące po upieczeniu.
Podsmażanie przypraw:

Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek (lub masła). Dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie wydzielać aromat.
Dodaj paprykę, sól, pieprz oraz zioła i krótko smaż, mieszając, aby przyprawy wydobyły swój aromat.
Smażenie ziemniaków:

Plastry ziemniaków odsącz dokładnie z wody i osusz papierowym ręcznikiem. Włóż je do miski z przyprawami, dokładnie mieszając, aby każdy plaster ziemniaka był dobrze pokryty przyprawami.
Jeśli chcesz, możesz teraz obtoczyć ziemniaki w cienkiej warstwie mąki, aby uzyskać dodatkową chrupkość, ale to opcjonalne.
Na patelni z rozgrzaną oliwą lub masłem smaż ziemniaki przez 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące. Jeśli masz dużą ilość ziemniaków, smaż je partiami.
Formowanie kieszonek:

Kiedy ziemniaki będą już dobrze usmażone, przełóż je na deskę lub talerz i pozwól nieco ostygnąć.
Następnie ułóż po kilka plasterków ziemniaków na sobie, formując małe “kieszonki”. Możesz je delikatnie związać z dwóch stron, jeśli używasz jajka: rozbij jajko, zamocz w nim brzegi ziemniaków i ściśnij je, tworząc kieszonki.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dlaczego wokół jajka na twardo pojawia się zielona obwódka?

Jaja są podstawą diety każdego człowieka. Jaja są jednym z najbardziej uniwersalnych produktów spożywczych, ponieważ zawierają dużo białka i nie ...

Odkryj mus z białej czekolady i mascarpone, który roztopi Twoje kubki smakowe!

Kremowa konsystencja, boski smak… Ten deser to prawdziwy hit wśród dań dla prawdziwych smakoszy!😍 **Składniki :** ✅200 g białej czekolady🍫 ...

Ciasto Kinder Bueno

Ciasto kinder bueno to deser, który posmakuje każdemu miłośnikowi słodkości. Jego unikalna kompozycja smaków i tekstur sprawia, że trudno przejść ...

Flan z dyni: przepis na wegetariańską, kremową i delikatną przystawkę

Składniki: DYNIA: 500 g (po oczyszczeniu) PARMEZAN: 100 g JAJKA: 4 ŚMIETANKA PŁYNNA: 1 łyżka GAŁKA MUSZKATOŁOWA: 1/2 łyżeczki ROZMARYN: ...

Leave a Comment