Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiące Kieszonki Ziemniaczane: Pyszna Przekąska, Którą Możesz Jeść Codziennie

Ziemniaki obierz i pokrój na cienkie plastry (około 2-3 mm grubości). Możesz użyć mandoliny, aby uzyskać równomierne plastry.
Plastry ziemniaków wrzuć do miski, zalej zimną wodą i pozostaw na około 10 minut. Dzięki temu pozbędziesz się nadmiaru skrobi, a ziemniaki będą bardziej chrupiące po upieczeniu.
Podsmażanie przypraw:

Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek (lub masła). Dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie wydzielać aromat.
Dodaj paprykę, sól, pieprz oraz zioła i krótko smaż, mieszając, aby przyprawy wydobyły swój aromat.
Smażenie ziemniaków:

Plastry ziemniaków odsącz dokładnie z wody i osusz papierowym ręcznikiem. Włóż je do miski z przyprawami, dokładnie mieszając, aby każdy plaster ziemniaka był dobrze pokryty przyprawami.
Jeśli chcesz, możesz teraz obtoczyć ziemniaki w cienkiej warstwie mąki, aby uzyskać dodatkową chrupkość, ale to opcjonalne.
Na patelni z rozgrzaną oliwą lub masłem smaż ziemniaki przez 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące. Jeśli masz dużą ilość ziemniaków, smaż je partiami.
Formowanie kieszonek:

Kiedy ziemniaki będą już dobrze usmażone, przełóż je na deskę lub talerz i pozwól nieco ostygnąć.
Następnie ułóż po kilka plasterków ziemniaków na sobie, formując małe “kieszonki”. Możesz je delikatnie związać z dwóch stron, jeśli używasz jajka: rozbij jajko, zamocz w nim brzegi ziemniaków i ściśnij je, tworząc kieszonki.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Bez piekarnika! Najsmaczniejsze pieczywo śniadaniowe, jakie kiedykolwiek jadłeś

Tytuł: Bez Piekarnika! Najsmaczniejsze Pieczywo Śniadaniowe, Jakie Kiedykolwiek Jadłeś Wstęp: Marzysz o świeżym, domowym pieczywie na śniadanie, ale nie masz ...

Domowe mleko skondensowane z 2 składników: smaczne i ekonomiczne

Składniki: 1 szklanka pełnego mleka 1 szklanka cukru Wskazówki: Rozpuść cukier: Umieść cukier w średnim rondlu i podgrzej na średnim ...

Bezcukrowy placek jabłkowy: pachnący i pyszny deser, którego warto spróbować

Składniki: 2 jajka 3 duże złote jabłka 1 cytryna 50g oleju słonecznikowego 150g jogurtu greckiego 1 łyżka miodu 90 g ...

Jak Ustawić Idealną Temperaturę Kaloryfera? Kompletny Przewodnik dla Komfortu i Oszczędności

Wprowadzenie Odpowiednie ustawienie temperatury kaloryfera ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia komfortu w domu i optymalizacji kosztów ogrzewania. W niniejszym artykule ...

Leave a Comment