Chleb w 20 minut

Mąka uniwersalna: podstawa tego chleba, nadająca mu puszystą, miękką konsystencję.
Proszek do pieczenia: to sekret uzyskania puszystego wyrastania bez drożdży.
Sól: szczypta soli nadaje ciastu równowagę i smak.
Cukier: odrobina cukru pomaga aktywować proszek do pieczenia i dodaje słodyczy.
Masło: dodaje ciastu bogactwa i smaku, dzięki czemu jest supermiękkie i rozpływa się w ustach.
Mleko: płyn, który łączy wszystko razem, tworząc idealną konsystencję ciasta.
(Uwaga: pełna lista składników, w tym pomiary, znajduje się w karcie przepisu bezpośrednio poniżej).

Instrukcje
Gotowy, aby cieszyć się świeżym chlebem w mgnieniu oka? Wykonaj następujące proste kroki:

Krok 1: Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 230°C (450°F). Ta wysoka temperatura pomaga chlebowi upiec się szybko i uzyskać piękną złotą skórkę.

Krok 2: Wymieszaj suche składniki
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Mieszaj, aż wszystko będzie równomiernie wymieszane.

Krok 3: Dodaj mokre składniki
Pokrój zimne masło w małe kostki i dodaj do suchej mieszanki. Za pomocą noża do ciasta lub palców wmieszaj masło do mieszanki mąki, aż będzie przypominało grube okruszki.

Następnie wlej mleko i mieszaj, aż ciasto się połączy. Uważaj, aby nie mieszać za dużo; ciasto powinno być lekko lepkie, ale nie za mokre.

Krok 4: Uformuj ciasto
Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i delikatnie ugniataj je kilka razy, aż utworzy gładką kulę. Nie wyrabiaj go za długo — pamiętaj, to szybki chleb!

Krok 5: Piecz
Uformuj ciasto w okrągły lub kwadratowy bochenek i umieść je na natłuszczonej lub wyłożonej papierem pergaminowym blasze do pieczenia. Piecz przez 12-15 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a chleb będzie wydawał głuchy odgłos, gdy się go postuka w spód.

Krok 6: Ostudź i podaj
Pozostaw chleb do ostygnięcia na kilka minut przed pokrojeniem. Podawaj na ciepło z masłem, dżemem lub z ulubionymi potrawami.

Wartości odżywcze
Porcje: 8