Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente 17.
Step 18
Sformala e sistemala su un piatto da portata 18.
Step 19
Spolverizza la superficie con lo zucchero a velo 19.
Step 20
Porta in tavola e servi 20.
Consigli
Per la preparazione di questo dolce utilizza mandarini biologici dalla buccia molto sottile e non trattata chimicamente: le clementine sono l’ideale perché più dolci e succose.
Se preferisci un sapore meno amaro, puoi comunque eliminare la scorza del frutto.
Puoi arricchire l’impasto del pan di mandarino con delle gocce di cioccolato, dell’uvetta o della frutta secca a piacere, tritata grossolanamente; puoi aggiungere anche delle spezie, come cannella, vaniglia o cardamomo.
Il pan di mandarino può essere decorato anche con la glassa al cioccolato, per renderlo ancora più goloso.
Conservazione
Il pan di mandarino si conserva per 3 giorni a temperatura ambiente sotto una campana di vetro o in un apposito contenitore ermetico.
Ciasto mandarynkowe można przechowywać do 3 dni w temperaturze pokojowej, pod szklaną kopułą lub w szczelnym pojemniku. 🍊🍰
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