Oto przepis na świeży chleb drożdżowy, który jest prosty do wykonania i smakuje wyśmienicie. Dzięki drożdżom chleb jest lekki, puszysty i aromatyczny.
Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typu 650)
25 g świeżych drożdży
300 ml ciepłej wody
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego)
Przygotowanie:
Przygotowanie zaczynu:
W ciepłej wodzie rozpuść cukier, a następnie dodaj drożdże. Odstaw na kilka minut, aby drożdże się aktywowały i zaczynają się pienić.
Wyrabianie ciasta:
Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj sól oraz olej.
Wlej przygotowany zaczyn drożdżowy do mąki i zacznij wyrabiać ciasto. Wyrabiaj przez około 10 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne. Możesz dodać odrobinę mąki, jeśli ciasto jest zbyt lepkie, ale nie przesadzaj, żeby chleb nie wyszedł zbyt suchy.
Pierwsze wyrastanie:
Yo Make również polubił
Jak zrobić owsiany koktajl o wysokiej zawartości białka
Udowodnione korzyści zdrowotne tego nieoczekiwanego napoju: utrata wagi, rak i wiele innych (oparte na dowodach)
Szarlotka z 3 składników: bardzo prosta i pyszna!
Nauczyła mnie tego moja MATKA! Pulchny jak chmura! Rozpływa się w ustach