Chipsy z czarnej kapusty: przepis

Jak przygotować chipsy z jarmużu

Krok 1
Umyj liście jarmużu pod bieżącą wodą i osusz je dokładnie papierowymi ręcznikami.

Krok 2
Za pomocą nożyka usuń łodygi, pozostawiając tylko liście. Łodygi możesz wykorzystać do przygotowania omletu lub pysznego pesto.

Krok 3
Rozłóż liście na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Krok 4
Posmaruj liście z obu stron oliwą z oliwek i posyp solą.

Krok 5
Piecz w piekarniku nagrzanym do 150 °C przez około 12-15 minut.

Krok 6
Co jakiś czas otwieraj piekarnik, aby uwolnić nadmiar wilgoci.

Krok 7
Gdy liście staną się chrupiące, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Krok 8
Przełóż chipsy do miski i podawaj – są pyszne i chrupiące!

Porady

Aby uzyskać idealne chipsy z jarmużu, ważne jest, aby nie przesuszyć ich podczas pieczenia. Powinny pozostać zielone nawet po upieczeniu.

Możesz przyprawić chipsy papryką lub posypać je ziarnami sezamu, aby były jeszcze smaczniejsze.

Ten przepis można przygotować, zastępując liście jarmużu kapustą, jarmużem włoskim, szpinakiem lub boćwiną.

Przechowywanie
Chipsy z jarmużu można przechowywać przez 1-2 dni w woreczku do żywności, nie zamykając go całkowicie, aby zachowały chrupkość.

Smacznego! 😊