Bułeczki z kremem waniliowym

PRZYGOTOWANIE:
Aby zapoznać się z pełnymi krokami gotowania, przejdź do następnej strony lub otwórz przycisk (>)

Zacznij od przygotowania kremu budyniowego (crema pastiera):
Podgrzej mleko, aż będzie gorące (nie wrzące).
W średniej wielkości rondlu ubij żółtka z cukrem, ekstraktem waniliowym i mąką, aż będą lekkie i puszyste.
Dodawaj mleko po trochu, cały czas ubijając, upewniając się, że nie ma grudek.