Brzoskwiniowiec z kremem czekoladowym

Biszkopt

5 jajek rozmiar L
120 g mąki pszennej
160 g cukru
30 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Masa czekoladowa

500 ml śmietanki kremówki 30%
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
100 g czekolady deserowej

Galaretka z brzoskwiniami

2 galaretki brzoskwiniowe
750 ml gorącej wody
1 puszka brzoskwiń

Dodatkowo