Brownie z kawałkami czekolady

Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i wysmaruj lub wyłóż papierem pergaminowym formę do pieczenia o wymiarach 8×8 cali.
2. W misce ubij roztopione masło i cukier, aż do uzyskania gładkiej masy. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy i ubij ponownie, aż do całkowitego połączenia.
3. Przesiej kakao, mąkę, proszek do pieczenia i sól. Mieszaj, aż składniki się połączą, uważając, aby nie mieszać za bardzo.
4. Wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i rozprowadź równomiernie. Piecz przez 20–25 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie z kilkoma wilgotnymi okruchami. Pozostaw brownie do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem na małe kwadraty.
5. W naczyniu do serwowania ułóż kwadrat brownie na dole. Nałóż gałkę lodów. W razie potrzeby powtórz warstwy, tworząc bogaty stos lodów.
6. Obficie polej lody i brownie ciepłym syropem czekoladowym. Posyp wierzch kawałkami czekolady, aby uzyskać teksturę i dekorację. Jeśli chcesz, dodaj bitą śmietanę.
7. Podawaj natychmiast łyżką i ciesz się tym pysznym deserem.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 25 minut | Całkowity czas: 40 minut | Kcal: 350 na porcję | Porcje: 4