Wykonanie:
Drożdże kruszymy, dodajemy 1 łyżkę cukru i jogurt (musi mieć temperaturę pokojową!), dokładnie mieszamy i odstawiamy na 15 min do spienienia.
Farsz: Jabłka obieramy i kroimy w drobną kostkę. Dusimy w rondelku pod przykryciem z 1 łyżką masła i odrobiną wody aż jabłka zaczną się rozpadać. Posypujemy cynamonem, mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.
Mąkę przesiewamy do dużej miski. Żółtka mieszamy z jedną jedną łyżką cukru i dodajemy do mąki. Następnie dodajemy masło pokrojone w kostkę oraz wlewamy drożdże z jogurtem. Całość mieszamy (mikserem), a następnie już rękoma zagniatamy ciasto na gładkie.
Ciasto dzielimy na dwie części. Każdą rozwałkowujemy na kształt koła (grubość ok. 0,5 – 1 cm) i dzielimy na 8 części (trójkątów). Na brzeg każdego trójkąta kładziemy farsz i zawijamy rogalik. Rogaliki układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i odstawiamy na ok. 20 min. Smarujemy białkiem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez ok 15 min.
Nasze rogaliki po upieczeniu:
Tutaj upieczone z podwójnej ilości składników, nadzienie – marmolada:
Życzymy smacznego !!!
Yo Make również polubił
Nałóż na patelnię warstwę kapusty, ale poczekaj, aż ta magiczna mieszanka znajdzie się na wierzchu
Wyjątkowe Ciasto Warstwowe z Kokosem: Prostota i Elegancja na Talerzu
Najlepszy sernik z twarogu bez spodu – gotowy do pieczenia w 3 minuty!
Jak mogłem o tym nie wiedzieć? Dowiedziałem się czegoś nowego!