4 jajka (w temperaturze pokojowej)
100 g cukru (około 1/2 szklanki)
100 g mąki pszennej (około 2/3 szklanki)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i lekko natłuść go, aby biszkopt łatwo się odkleił.
2. Ubijanie jajek:
Oddziel białka od żółtek.
W dużej misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Stopniowo dodawaj cukier, łyżka po łyżce, ubijając na wysokich obrotach, aż masa stanie się lśniąca i sztywna.
Dodaj żółtka, jedno po drugim, delikatnie miksując na niskich obrotach.
3. Dodawanie suchych składników:
W osobnej misce przesiej mąkę pszenną i ziemniaczaną.
Delikatnie, partiami, dodawaj suche składniki do masy jajecznej, mieszając szpatułką. Rób to ostrożnie, aby masa pozostała puszysta.
4. Pieczenie:
Yo Make również polubił
Jak polerować odpryski marmuru
Cały internet współpracował i nie mógł znaleźć, co to jest. Nie jestem pewien, co to jest, dziewięćdziesiąt procent ludzi też nie wie…
Nigdy nie zostawiaj listwy zasilającej w gniazdku, gdy nie jest używana. Oto 10 najważniejszych powodów, dla których
Jeden sekret i ciasto będzie rosło jak chmurka. Wystarczy dodać jeden składnik, a będzie mięciutki i przewiewny!