Bez dwóch zdań moja babcia nie pojawi się na kolacji wigilijnej bez tego dania!

Ten przepis na sałatkę z galaretką żurawinową to rozkoszny spacer ścieżką wspomnień. To danie, które zdobiło wiele świątecznych stołów w Środkowym Zachodzie, od Święta Dziękczynienia do Bożego Narodzenia. Żurawina dodaje pikantnego akcentu do klasycznej sałatki z galaretką i dodaje uroczego koloru do każdego dania. To przepis, który przypomina mi świąteczne spotkania w domu babci, gdzie ta sałatka zawsze była centralnym punktem wśród innych sycących, domowych dań. To idealna równowaga między słodyczą a cierpkością i radość z przygotowywania jej z bliskimi.
Ta sałatka z galaretką żurawinową wspaniale komponuje się z indykiem, szynką lub pieczenią wołową, ponieważ jej cierpkość uzupełnia bogate w smaku mięsa. Dobrze komponuje się również z puszystym puree ziemniaczanym i zapiekanką ze szparagów. Aby uzyskać prawdziwie nostalgiczny posiłek, podawaj ją z bułkami i dużą porcją domowego sosu. To wszechstronny dodatek, który jest również zachwycający z innymi tradycyjnymi daniami podstawowymi w Środkowym Zachodzie, takimi jak farsz i glazurowane marchewki.
Sałatka z galaretką żurawinową
Porcje: 12
Składniki
1 puszka (14 uncji) galaretowanego sosu żurawinowego
1 opakowanie (6 uncji) galaretki o smaku malinowym lub żurawinowym
1 puszka (20 uncji) rozgniecionego ananasa (odsączonego, ale zachowaj sok)
1 szklanka posiekanych orzechów pekan
1 szklanka wrzącej wody
½ szklanki zimnej wody
Instrukcje