Baumkuchen: przepis na pyszne niemieckie ciasto z rożna

Krok 14
Wlać, ponieważ ciasto na warstwie jest ugotowane

Krok 15
Uformuj drugą, równie cienką warstwę, aż cała warstwa pod spodem zostanie dobrze pokryta

Krok 16
Po 2 minutach i zaraz po wyjęciu z piekarnika czynność powtarzamy warstwa po warstwie

Krok 17
Pozostawiając ciasto na sam koniec, osiągnij ustawienie końcowe i obniż temperaturę piekarnika do 180°C, ustawiając tryb statyczny.

Krok 18
Rozłóż ciasto 18 i piecz ciasto przez 20 minut.

Krok 19
Gdy będzie już gotowe, wyjmij je z piekarnika i odstaw na kilka chwil

Krok 20
Zdjąć brzeg tortownicy i bardzo delikatnie odwrócić ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia

Krok 21
Usuń karton z podstawy i krawędzi ciasta 21 i całkowicie go rozwałkuj.

Krok 22
Dżem morelowy przesiej przez sitko o wąskich oczkach, następnie przełóż do małej miski i dodaj likier pomarańczowy.

Krok 23
Całą powierzchnię ciasta smarujemy konfiturą i likierem, po czym wkładamy ciasto do lodówki na 20 minut.

Krok 24
Roztopioną czekoladę podgrzewamy w kuchence mikrofalowej, gdy się rozpuści, dodajemy olej kokosowy, mieszamy łyżką do połączenia wszystkich składników.

Krok 25
Rozpieszczoną polewą wylewamy na ciasto, tak aby pokryła również brzegi.

Krok 26
Ciasto przełożyć do miski i doprowadzić do temperatury pokojowej, ale szkło nie stwardnieje w temperaturze .

Krok 27
Baumkuchen pokroić w plasterki.

Krok 28
Przynieś do stołu i ciesz się.