Batony z białą czekoladą i orzechami arachidowymi

Te białe czekoladowe batoniki orzechowe to dekadencki i łatwy w przygotowaniu przysmak, który łączy chrupkość prażonych orzechów ziemnych, słodycz białej czekolady i pikantny smak ciasteczek Biscoff. Ten przepis bez pieczenia jest idealny, gdy chcesz pysznego deseru przy minimalnym wysiłku. Idealne na przyjęcia, jako prezent lub dla łasuchów, te batoniki oferują cudowną mieszankę faktur i smaków w każdym kęsie!

Czas przygotowania
Czas przygotowania: 20 minut
Czas chłodzenia: 50 minut
Całkowity czas: 1 godzina, 10 minut

Składniki

Prażone orzeszki ziemne: około 1 1/4 szklanki (200 g)
Ciasteczka Biscoff (lub inne ulubione ciasteczka): 200 g
Biała czekolada: 200 g (do nadzienia) + 200 g (do polewy)
Śmietana kremowa: ~1/2 szklanki (100 ml)
Lotus Biscoff lub krem ​​Nutella (opcjonalnie, do polewy): 1 łyżka stołowa
Instrukcje
Obierz orzeszki ziemne
200 g prażonych orzeszków ziemnych posiekaj grubo w robocie kuchennym lub nożem.
Rozdrobnij ciasteczka
Grubo zmiel ciasteczka Biscoff w robocie kuchennym lub włóż do plastikowej torby i rozdrobnij wałkiem do ciasta.
Rozpuść czekoladę i śmietankę
W kąpieli wodnej lub mikrofali rozpuść 200 g białej czekolady z 1/2 szklanki (100 ml) śmietanki kremówki, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Złóż mieszankę
W misce wymieszaj posiekane orzeszki ziemne, pokruszone ciasteczka i roztopioną mieszankę czekoladową.
Rozłóż mieszankę równomiernie w naczyniu do pieczenia o wymiarach 28 cm x 18 cm wyłożonym papierem do pieczenia.
Ostudź mieszankę
Ostaw do schłodzenia na 30 minut, aby spód stężał.
Polewa z białej czekolady
Po 30 minutach rozpuść pozostałe 200 g białej czekolady. Wylej ją na ostudzoną mieszankę w naczyniu do pieczenia, równomiernie ją rozprowadzając.
Polewa (opcjonalnie)
Rozpuść 1 łyżkę stołową kremu Lotus Biscoff lub Nutella i polej nią wierzch, aby uzyskać dodatkową warstwę smaku i dekoracji.
Ostateczne schładzanie
Ostaw do schłodzenia, aż nadzienie czekoladowe stwardnieje (około 15-20 minut w temperaturze ).
Podawaj i delektuj się
Pokrój na batony i delektuj się! Sugestie dotyczące podawania
Delektuj się gałką lodów waniliowych
Podawaj ze świeżymi jagodami, aby uzyskać dodatkową cierpkość
Podawaj z filiżanką gorącej kawy lub herbaty
Pokrój na małe kwadraty, aby uzyskać przekąskę na przyjęcie
Zawiń pojedynczo w papier pergaminowy, aby podarować
Porady kulinarne
Użyj ząbkowanego noża, aby ostrożnie pokroić batony po ostygnięciu.
Odstaw batony na kilka minut w temperaturze pokojowej przed pokrojeniem, aby zapobiec pękaniu.
Aby uzyskać dodatkową chrupkość, posyp wierzch dodatkowymi całymi orzeszkami ziemnymi przed włożeniem do lodówki
Zamień białą czekoladę na gorzką lub mleczną, aby uzyskać inny smak

Mocno dociśnij mieszankę ciasteczek i orzeszków ziemnych do patelni, aby stworzyć solidną podstawę.
Korzyści odżywcze
Białko: Orzeszki ziemne dostarczają białka, dzięki czemu dłużej czujesz się syty
Zdrowe tłuszcze: Orzeszki ziemne dostarczają korzystnych nienasyconych tłuszczów
Antyoksydanty: Biała czekolada zawiera śladowe ilości przeciwutleniaczy
Minerały: Orzeszki ziemne są dobrym źródłem magnezu i fosforu

Smaki: Ciasteczka Biscoff dodają smaku, zapewniając głębię bez dodatku cukru
Informacje dietetyczne
Wegetariańskie: Ten przepis jest odpowiedni dla wegetarian
Alternatywa bez orzechów: Zamień nasiona słonecznika na orzeszki ziemne, aby uzyskać wersję bez orzechów
Opcja bezglutenowa: Użyj ciasteczek bezglutenowych, aby ten deser był bezglutenowy
Opcja bezmleczna: Użyj białej czekolady bezmlecznej i śmietanki kokosowej zamiast śmietanki kremówki
Wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie: ~320 kcal
Białko: 5 g
Węglowodany: 25 g
Tłuszcz: 20 g
Błonnik: 3 g
Przechowywanie