Escargots w glazurze cynamonowej to danie, które pięknie łączy tradycyjny francuski przysmak escargot z ciepłymi, pocieszającymi nutami cynamonu i gałki muszkatołowej. To wyjątkowe połączenie nie tylko wzmacnia ziemisty smak ślimaków, ale także wprowadza odrobinę słodyczy, która podnosi jakość całego posiłku. To doskonały przykład tego, jak tradycyjne przepisy można przekształcić w nowoczesne akcenty, dzięki czemu będzie to ekscytujący dodatek na każdą kolację lub specjalną okazję.
Podanie tego dania to wyraz elegancji i kulinarnej odwagi, który przypadnie do gustu osobom ceniącym klasykę, a jednocześnie pragnącym odkrywać nowe terytoria smakowe. Aromatyczne masło cynamonowe tworzy soczystą glazurę na delikatnych ślimakach, oferując zmysłową rozkosz zarówno dla nosa, jak i podniebienia. Podawana z chrupiącymi plasterkami opiekanej bagietki, to wyrafinowana przystawka, która gwarantuje dobry początek każdego posiłku.
Składniki na ciasto:
600g mąki (typ 550)
300 ml mleka (letniego)
7 g suchych drożdży (lub 1 pół kostki
świeże drożdże)
110 g płynnego masła
80g cukru pudru
25 g cukru
wanilia
1 łyżeczka soli
Składniki na nadzienie:
110 g masła (miękkiego)
200 g cukru trzcinowego
70 g miodu kwiatowego
2,5 łyżeczki cynamonu
2 łyżki śmietanki (tylko jeśli masa jest jeszcze zbyt twarda)
Lukier:
Yo Make również polubił
Za każdym razem, gdy przygotowuję ten przepis, moja rodzina nie może się powstrzymać od zamawiania dokładki
Plasterki mascarpone cytrynowego
Jakieś pomysły?
Te Przepyszne, Kruche Ciasteczka Maślane, Które Zrobi Każdy! Idealne na Każdą Okazję!