Domowy Brot

Składniki
1 kostka drożdży
15 g margaryny miękkiej lub maślanej
10 g soli
450 g mąki pszennej typu 550 (mocna do wypieku)
280 ml wody, letniej
przygotowanie
Najpierw do miski wsyp mąkę i wymieszaj z solą.
Następnie rozpuść drożdże w letniej wodzie za pomocą widelca

Do mąki dodać margarynę lub masło.
Teraz wyrabiaj wszystko razem za pomocą haka do ciasta drożdżowego przez około 3 minuty, początkowo na najniższym, a następnie najwyższym ustawieniu, aż powstanie gładkie ciasto.
Teraz rozgrzej piekarnik do 100°C, wyłącz go i pozostaw ciasto przykryte ściereczką do wyrośnięcia na 25 – 30 minut, aż ciasto wyraźnie powiększy się.
Następnie ponownie zagnieć ciasto na papierze do pieczenia i dodaj do Przygotowanie: Składniki
1 kostka drożdży
15 g margaryny miękkiej lub maślanej
10 g soli
450 g mąki pszennej typu 550 (mocna do wypieku)
280 ml wody, letniej