4 wskazówki, jak przechowywać awokado tak, aby nie czerniało

Pyszne, sycące i pełne witamin – awokado naprawdę ma wszystko! Bogate w składniki odżywcze i inne właściwości prozdrowotne, owoce te będziemy cieszyć się na grzance na śniadanie, w świeżej sałatce w porze lunchu, w smoothie dla głodnych maluchów lub w guacamole jako przekąskę. Jedyna wada: gdy tylko się do niego odwrócisz, robi się czarny tak samo szybko, jak go kupiłeś! Ze wszystkich jego zalet, to naprawdę jedyna wada, jaką możemy w nim znaleźć. Ponieważ niezależnie od tego, ile razy zabieramy go do domu, szybko staje się miękki i gnijący. Ale jak możemy zapobiec czernieniu awokado?

Oczywiście, aby wykorzystać trwałość tej zdrowej żywności, należy ściśle przestrzegać pewnych zasad przechowywania. Istnieją różne sposoby przechowywania awokado, aby zapobiec ich zbyt szybkiemu czernieniu. W tym artykule podzielimy się kilkoma wskazówkami, które czasami są pomijane, aby pomóc Ci dłużej cieszyć się pysznym smakiem i kremową konsystencją tego zielonego owocu.

Lodówka z awokado
Logo Pinteresta
Prawnik w lodówce – źródło: spm

1- Przechowuj awokado w zamrażarce
Kupiłeś właśnie awokado i nie chcesz ich zjeść zbyt szybko? Aby zapobiec zbyt szybkiemu dojrzewaniu, należy je najpierw umieścić bezpośrednio w komorze na warzywa w lodówce. Zimno spowalnia proces utleniania. Dla ostrożności oddziel awokado od siebie szczelnymi torebkami, aby nie wydzielały się słynne gazy przyspieszające dojrzewanie.

Jednak nie wiedziałeś, że całkowicie możliwe jest przechowywanie ich również w zamrażarce. Możesz być zaskoczony, ale awokado można przechowywać w takim środowisku nawet przez kilka miesięcy. Ponieważ im niższa temperatura, tym dłuższy okres przydatności do spożycia. Pamiętaj, że zazwyczaj to otaczające powietrze ma tendencję do przyciemniania tego owocu. Aby go zamrozić, należy również usunąć skórkę i dodać cały miąższ do blendera. Gdy uzyskasz konsystencję puree, dodaj kilka kropli cytryny i ewentualnie jeszcze jedną przyprawę. Następnie umieść puree z awokado w torbie lub pojemniku przed włożeniem go do zamrażarki.