Kukurydza cheddar w wolnowarze

Jest coś tak kojącego w ciepłej misce cheddar corn, zwłaszcza gdy dni stają się coraz krótsze, a powietrze robi się chłodniejsze tutaj, na Środkowym Zachodzie. Ta wersja do wolnowaru to mój wybór, gdy chcę wrócić do domu po długim dniu pracy i zjeść coś pysznego. Kremowa, serowa dobroć w połączeniu ze słodyczą kukurydzy to połączenie stworzone w niebie. Ponadto przywołuje wspomnienia z dzieciństwa, z potlucków i spotkań rodzinnych, na których to danie zawsze było hitem.

Cheddar corn jest niesamowicie wszechstronny i wspaniale komponuje się z różnymi potrawami. Podawaj go z grillowanym kurczakiem lub żeberkami jako obfity posiłek lub zachowaj prostotę ze świeżą zieloną sałatką i chrupiącym chlebem, aby wchłonąć serowy sos. Jest również fantastycznym dodatkiem do świątecznych obiadów, idealnie uzupełniając indyka lub szynkę.

Składniki
4 szklanki mrożonej kukurydzy
1 szklanka startego sera cheddar
1/2 szklanki serka śmietankowego, zmiękczonego
1/4 szklanki roztopionego masła
1/4 szklanki mleka
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/2 łyżeczki cebuli w proszku
Sól i pieprz do smaku