“Czekoladowa Rozkosz z Karmelowym Sercem: Przepis na Wyjątkowy Deser”

Jeśli marzysz o deserze, który zachwyci każde podniebienie, czekoladowe ciasto nadziewane karmelem jest idealnym wyborem. To połączenie aksamitnej czekolady i płynnego karmelu tworzy harmonię smaku, której trudno się oprzeć. Doskonałe na specjalne okazje lub jako sposób na osłodzenie zwykłego dnia. Zobacz, jak w prostych krokach przygotować ten kulinarny majstersztyk!

Składniki:
Na ciasto:
200 g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao)
150 g masła
3 jajka
150 g cukru
100 g mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Na karmelowe nadzienie:
150 g cukru
100 ml śmietanki kremówki (30%)
50 g masła
Szczypta soli
Sposób Przygotowania:
1. Przygotowanie Karmelu:
W rondelku na średnim ogniu rozpuść cukier, mieszając, aż zmieni się w złoty płyn.
Powoli wlej śmietankę, ciągle mieszając (uwaga na gorącą parę).
Dodaj masło i szczyptę soli, mieszaj, aż karmel będzie gładki. Odstaw do ostygnięcia.
2. Przygotowanie Ciasta:
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy.
Do masy jajecznej dodaj przestudzoną czekoladę z masłem, delikatnie mieszając.
Przesiej mąkę, kakao i sól do mokrych składników i delikatnie wymieszaj, aby powstało jednolite ciasto.
3. Złożenie Ciasta: