“Wszystko, Co Powinieneś Wiedzieć o Datach Ważności Żywności”

Często zastanawiamy się, czy data ważności na opakowaniu oznacza koniec użyteczności produktu. Czy po przekroczeniu tej daty jedzenie zawsze jest do wyrzucenia? Prawidłowe zrozumienie oznaczeń i dat na żywności może pomóc uniknąć marnowania jedzenia, zaoszczędzić pieniądze i zadbać o bezpieczeństwo. W tym artykule wyjaśniamy, co oznaczają poszczególne terminy i jak się nimi kierować.

Najczęściej Występujące Oznaczenia
“Najlepiej spożyć przed” (ang. Best Before):
Oznacza, do kiedy produkt zachowuje swoją najlepszą jakość i smak. Po tej dacie żywność może być nadal bezpieczna do spożycia, ale jej jakość może się pogorszyć.

“Należy spożyć do” (ang. Use By):
Dotyczy produktów łatwo psujących się, takich jak mięso czy nabiał. Spożycie po tej dacie może być niebezpieczne dla zdrowia.

“Data pakowania” lub “Data produkcji”:
Informuje, kiedy produkt został zapakowany lub wyprodukowany. Nie jest to data graniczna, ale wskazuje świeżość.

Jak Oceniać Jakość Produktu
1. Przyjrzyj się:
Sprawdź, czy produkt nie ma widocznych oznak zepsucia, takich jak pleśń, zmiana koloru czy deformacje opakowania.

2. Powąchaj:
Nieprzyjemny zapach to wyraźny sygnał, że produkt nie nadaje się do spożycia.

3. Spróbuj:
Jeśli produkt wygląda i pachnie normalnie, spróbuj niewielkiej ilości, aby ocenić jego smak.

Jak Przechowywać Żywność, by Wydłużyć Jej Trwałość
Przestrzegaj wskazówek producenta:
Przechowuj produkty zgodnie z zaleceniami na opakowaniu – w lodówce, zamrażarce lub suchym miejscu.