Wprowadzenie
Orangenowy sernik na zimno to idealny deser dla miłośników lekkich, orzeźwiających smaków. Połączenie kremowej masy serowej z intensywnym, cytrusowym aromatem pomarańczy sprawia, że jest to propozycja idealna na ciepłe dni, rodzinne spotkania lub eleganckie przyjęcia. Łatwy w przygotowaniu i wyjątkowo efektowny – przekonaj się, że ten przepis podbije serca Twoich gości!
Składniki
Na spód:
200 g herbatników lub biszkoptów
100 g masła, roztopionego
Na masę serową:
500 g serka śmietankowego (np. typu twaróg sernikowy)
250 g mascarpone
200 ml śmietany kremówki (30%)
100 g cukru pudru
Sok z 2 pomarańczy
Skórka otarta z 1 pomarańczy (tylko część pomarańczowa)
3 łyżki żelatyny + 1/3 szklanki gorącej wody
Na galaretkę pomarańczową:
500 ml soku pomarańczowego (świeżo wyciskanego lub 100% z kartonu)
2 łyżki cukru (opcjonalnie, jeśli sok jest mało słodki)
2 łyżeczki żelatyny
Do dekoracji:
Plasterki pomarańczy
Listki mięty
Starta czekolada lub kandyzowana skórka pomarańczowa
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie spodu:
Reklama
Na spód:
200 g herbatników lub biszkoptów
100 g masła, roztopionego
Na masę serową:
500 g serka śmietankowego (np. typu twaróg sernikowy)
250 g mascarpone
200 ml śmietany kremówki (30%)
100 g cukru pudru
Sok z 2 pomarańczy
Skórka otarta z 1 pomarańczy (tylko część pomarańczowa)
3 łyżki żelatyny + 1/3 szklanki gorącej wody
Na galaretkę pomarańczową:
500 ml soku pomarańczowego (świeżo wyciskanego lub 100% z kartonu)
2 łyżki cukru (opcjonalnie, jeśli sok jest mało słodki)
2 łyżeczki żelatyny
Do dekoracji:
Plasterki pomarańczy
Listki mięty
Starta czekolada lub kandyzowana skórka pomarańczowa
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie spodu:
Herbatniki lub biszkopty dokładnie pokrusz (np. w blenderze) i wymieszaj z roztopionym masłem.
Wyłóż masą spód tortownicy (średnica ok. 22 cm), równomiernie ją rozprowadzając i dociskając. Wstaw do lodówki na 30 minut.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jak odtłuścić i wyczyścić piekarnik?
Dodaj ten składnik odżywczy przed sadzeniem – od razu podwoisz plon pomidorów
10 najbardziej toksycznych rzeczy w Twojej kuchni. Oto dlaczego
Zatkany odpływ w łazience: Nie spiesz się z wezwaniem hydraulika, po prostu zastosuj tę prostą sztuczkę, aby rozwiązać problem