Zupa ogórkowa na młodych warzywach Składniki (na 4 porcje)

Składniki (na 4 porcje):
– 5 młodych ziemniaków
– 2 młode marchewki
– 1 młoda pietruszka (korzeń)
– 1/2 selera
– 1 mała cebula
– 2 ząbki czosnku
– 3-4 ogórki kiszone (najlepiej domowe)
– 2 łyżki masła klarowanego
– 1 łyżka oleju rzepakowego
– 1,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego
– 2 łyżki śmietany 18%
– sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy
– świeży koperek i natka pietruszki do podania
Sposób przygotowania:
zobacz więcej na następnej stronie