KREMOWE CIASTO RYŻOWE Z PYSZNYM RYŻEM

Kremowy placek ryżowy to świetny deser lub słodycz, który łączy chrupiącą konsystencję ryżu preparowanego z miękką, kremową polewą. Słowo „kremowy” może sugerować wiele różnych sposobów jego przygotowania, w zależności od smaku i konsystencji, jaką chcesz uzyskać.

Oto kilka pomysłów i przepisów na kremowy placek ryżowy preparowany:

Klasyczna wersja z piankami marshmallow i czekoladą:
To najpopularniejsza wersja, w której pianki marshmallow i masło tworzą lepką, kremową bazę o smaku czekoladowym.

Składniki:

100 g masła
300 g pianek marshmallow
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 g ryżu preparowanego
100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej (roztopionej)
Opcjonalnie: kolorowe cukierki, posypki do dekoracji
Przygotowanie:

W dużym rondlu rozpuść masło na małym ogniu.
Dodaj pianki i mieszaj, aż całkowicie się rozpuszczą. Nie gotuj!
Zdejmij z ognia i wmieszaj ekstrakt waniliowy. Wlej mieszankę pianek marshmallow na ryż preparowany w dużej misce i delikatnie wymieszaj, aby pokryć całość.
Wciśnij mieszankę na blachę do pieczenia lub blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Rozpuść czekoladę na parze lub w kuchence mikrofalowej.
Wlej roztopioną czekoladę na wierzch ciasta ryżowego i równomiernie rozprowadź.
Jeśli chcesz, posyp kolorowymi cukierkami lub innymi ozdobami.
Odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed pokrojeniem.

Wersja z białą czekoladą i owocami:
Kremowa konsystencja białej czekolady dobrze komponuje się z owocami.

Składniki:

200 g białej czekolady
100 ml śmietanki (ponad 30% tłuszczu)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 g ryżu preparowanego
100 g posiekanych suszonych owoców (np. borówek, brzoskwiń) lub świeżych owoców (np. truskawek, malin)
Przygotowanie:

Pokrój białą czekoladę na małe kawałki w żaroodpornej misce.
Doprowadź śmietanę do wrzenia w małym rondlu.
Wlej gorącą śmietanę na czekoladę i odstaw na 1-2 minuty.
Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
Wlej kremową czekoladę na ryż preparowany i pokrojone owoce w dużej misce i delikatnie wymieszaj.
Wciśnij mieszankę na blachę do pieczenia lub formę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pozostaw do stężenia w lodówce na co najmniej 2 godziny.

Wersja z kremem orzechowo-czekoladowym: